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Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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ラタトゥイユのキッシュ

先月、7/26のワインセミナーにて作ったお料理のレシピです。やっとまとまりました(^^;
第一弾は「ラタトゥイユのキッシュ」です。

失敗を重ねながらも、幾度となく焼き続けたたキッシュ達。
セミナーの日が今までで一番の出来になり、感無量でした035.gif

このレシピは、バターなし、生クリームなしで出来る「簡単ヘルシーレシピ」なのにコクがあって美味しいので、だまされたと思って(笑)是非お試し下さい018.gif
ラタトゥイユのキッシュ_b0185330_113943.jpg

Kitchenに投稿しました038.gif
レシピはこちらからどうぞ↓↓


 
キッシュはnoricafe得意のMENUなので、自信を持って皆さんにオススメ出来ました!  
私はラタトゥイユを入れるのが一番のお気に入りです003.gif

具をベーコンのみにすると、アルザス・ロレーヌ地方の伝統料理「キッシュロレーヌ」になります。
この場合は、中身の牛乳の半分を生クリームにして、溶けるチーズをグリュイエールチーズにすると本格的に☆
ベーコン&オニオン、ベーコン&ほうれん草など、組み合わせは多彩で楽しめますよ034.gif
by noricafe-millet | 2009-08-04 23:46 | フランス