コーヒー好きの札幌の義母に何かお菓子を送ろうと考えていた日のこと。
以前「
やなか珈琲店」さんの
コーヒー豆の形のクッキーを送ったことを思い出しました
HPを調べてみたら、もう売っていないもよう。
あの甘くないクッキー、コーヒー好きにはたまらない味だったな~!→
コーヒークッキー
食べやすいように甘味を少し足して、それに似せて作ってみました
ブラックコーヒーを添えて♪
Kitchenに投稿しました
レシピはこちらからどうぞ↓↓
15分ほど焼いたら焼きすぎてしまった~(^^;
コーヒーに浸しながら、ビスコッティのようにして食べました。
今度はもう少しかたくないのを送りますね