Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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辛子れんこん

おととしの年末、銀座にある「北海道どさんこプラザ」に行きました。
札幌出身の夫君はウハウハ。私も北海道スイーツに囲まれウハウハ037.gif

帰りに「熊本館」を見つけ、寄ってみました。
そこで、マダム風のおばさまが店員さんに「辛子れんこんはないの?これがないと、年をこせないのよ~」と言っていました。
んん?辛子れんこんが買えるのか?!

待つこと30分、揚げたてホッカホカの辛子れんこんが到着!
もちろん買って帰りました011.gif
お目当ては「いきなり団子」だったのにね(笑)

れんこん好きが高じ、自分で作ってみました→レシピ
お正月の3段重に入れたアレです。

揚げたてはこんな感じ♪
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切ると…黄色が鮮やかです072.gif
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れんこんさいこー!!
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by noricafe-millet | 2010-01-11 22:27 | 日本の郷土料理