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Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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五穀入りスープ餃子

今日は寒い立春となりましたね。
寒いとあったかい汁物が欲しくなります001.gif

今日は久しぶりに餃子を包みました。
なぜなら、白菜とねぎがいっぱいあったから(笑)
半分は焼き餃子、もう半分は「五穀入りスープ餃子」にしました♪

五穀入りスープ餃子_b0185330_2021323.jpg

餡は、豚挽肉少し、押し麦、白菜、ねぎ、にんにく、生姜をよ~く練り、スープは五穀を入れて黒ごまをふりました。
五穀は、あわ、きび、ひえ、押し麦、はと麦のブレンドを使いました。
生姜入りであったまる~058.gif

餃子のフルフルと雑穀のプチプチモチモチが合います♪
スープと雑穀で寒い日もほっこり012.gif
by noricafe-millet | 2010-02-04 20:41 | 雑穀料理