Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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野菜炒め 朴葉味噌乗せ

一昨日の水炊き風鍋で、ちょこちょこ残った野菜などの食材。
今日の晩ご飯も昨日に続き、食材使い回しで無駄なく楽しくクッキング060.gif

今日は、もやし、えのき、ねぎを使いました001.gif
昨年末行った白川郷でGETした朴葉に味噌を乗せて♪
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塩コショウで軽く炒めたもやし、ねぎを朴葉に乗せ、ねぎと味噌を軽く焼いたものを乗せました。
野菜がシャキシャキ、朴葉のいい香り~035.gif

お土産にはタップリ3回分の味噌と朴葉2枚が付いていたのですが、朴葉は捨てられず・・・
大事に大事に使っております037.gif
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by noricafe-millet | 2011-01-18 21:51 | 日本の郷土料理