Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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道産いくらで♪簡単はらこ飯

東京は寒~いクリスマス・イヴとなりましたね!
私はお仕事だったので・・・夜はいつも通りおウチで普通にお夕飯を作りました035.gif

先日北海道から頂いたいくらを使って、宮城県の郷土料理・はらこ飯にしました。
と言っても”はらこ”ではなく”いくら”を使っての簡単バージョンです037.gif

こちらのサイトのレシピを参考に作りました001.gif
お米に昆布、醤油、塩少々、鮭を乗せて炊飯器でスイッチポン!いくらを乗せたら完成♪
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いくらと鮭のアップ!
う~ん、いくらがツヤッツヤ072.gif
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薬味は海苔、万能ねぎ、白ごまをお好みで・・・
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お重は、伊勢の祖母から頂いた輪島塗りのもの。
これからの時期にピッタリのお重です038.gif

札幌と伊勢の素敵なコラボレーション060.gif
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by noricafe-millet | 2011-12-24 21:53 | 日本の郷土料理