Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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白味噌仕立てのお雑煮

またまただいぶ話は戻りまして・・・

お雑煮2012の初日はすまし仕立てでしたが、2日目は白味噌仕立てにしました。
我が家の毎年のパターン012.gif

湯気まで撮れちゃった061.gif
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具は、大根、金時人参、里芋、ごぼう、鶏肉、です。
緑は加えず、わざと白っぽい感じにするのがお気に入り♪

おダシは、昆布と干し椎茸で、かつおダシは入れません。
丸餅はないので、角餅入れました037.gif

朝からあったまります035.gif
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by noricafe-millet | 2012-01-07 09:39 | お祝い料理