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Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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小鯵のエスカベッシュの食卓

お久しぶりなアップになってしまいましたがー(^^;
毎日バタバタとごはんを作っていますが、今日はやっとゆっくりとおつまみを作ることができました043.gif

小鯵をお買い得でGETしたので、野菜たっぷりのエスカベッシュにしました~035.gif
右奥はVENT DE LUDOさんの蕎麦粉のバゲット♪
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小鯵は内臓を出して洗い、塩コショウ、米粉をまぶして骨までじっくり揚げました。
玉ねぎ、にんじん、ピーマンをたっぷり乗せま~す038.gif
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鶏肉のソテーと、実家の庭のルッコラ、モッツァレラチーズ、ミニトマトを添えて056.gif
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職場に差し入れしたラタトゥイユの残りと、半熟オムレツ060.gif
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今日はリモンチェッロのソーダ割りで頂きま~す069.gif
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by noricafe-millet | 2013-08-09 22:29 | 気まぐれ各国料理