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Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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炊飯器小豆の栃餅ぜんざい

昨年末の白川郷旅行でGETした栃餅
そのままの風味を味わいたくて、一つ目はシンプルに焼いてパクリ。
二つ目は、ぜんざいにしました~003.gif
炊飯器小豆の栃餅ぜんざい_b0185330_15465920.jpg

栃餅はフライパンでプックリするまで焼きました035.gif

小豆はラクラク炊飯器で炊きました→炊き方はコチラ
その後鍋で潰しながら煮て、潰し餡にしました。

やっぱり自家製あんこはうま~いっ038.gif
by noricafe-millet | 2011-01-05 15:47 | 和菓子・和素材