人気ブログランキング | 話題のタグを見る

Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

noricafe.exblog.jp

春色タプナード(ブラック)&クラッカー

レシピを追記しました↓↓
またまた週末のおつまみです069.gif
買い置きしていたアンチョビとブラックオリーブでタプナードにしました♪

アンチョビも私の好きなアイテムで、少しでも安い時は迷わずGETしておきます(笑)
プレミアムクラッカーと合わせて、春色タプナード056.gif
春色タプナード(ブラック)&クラッカー_b0185330_2294685.jpg

乾かないようにオリーブオイルをタップリと注いで058.gif
春色タプナード(ブラック)&クラッカー_b0185330_2218733.jpg

069.gif<春色タプナード>
オリーブの実(黒or緑) 20個
ケイパー(塩漬け) 大さじ1/2くらい
アンチョビ 3枚くらい
にんにく 小1片
オリーブオイル 大さじ4~
レモン汁 大さじ1~

①塩漬けケイパーは塩抜きしておく。オリーブの実は種があれば取り除く。
②材料の全てをミキサー、フードプロセッサーなどで粗めにガーしてできあがり!
by noricafe-millet | 2012-04-11 22:23 | フランス