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Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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頂いた野菜で♪豆ごはんの食卓

早くもグリーンピースがお目見えしています。
春ですね~056.gif

ということで、豆ごはん058.gif
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鰆の西京焼き、かぼちゃの煮もの・黒ごま和え、ごぼうとほうれん草の卵とじ、しじみ汁、です。
サラダごぼう、ちぢみほうれん草、地鶏の卵は頂いたものです。

豆ごはんは今日は短縮バージョン、ご飯が炊きあがる20分前くらいにグリーンピースを投入しました!
後入れで程良い固さが残すのがポイントです034.gif

鰆は、白味噌と酒少々を合わせたものに漬けておき、両面を焼きました。
水飴の入っていない京都の白味噌なので、甘ったるすぎずいい~お味なのです060.gif
ちぢみほうれん草は炒め物も美味しいとのことなので、今日はソテーにしてみました。

頂いた野菜や卵、毎日ありがたく使わせてもらってます053.gif
by noricafe-millet | 2013-02-27 21:17 | 和食