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Natural Cafe~野菜・雑穀・豆~

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アスパラのペペロンチーノ

先日頂いたアスパラを使って、アスパラのペペロンチーノにしました001.gif
アスパラのペペロンチーノ_b0185330_21344137.jpg

こちらは、送り先の及川農園さんが一緒に入れてくれたレシピより作りましたが・・・
細い方はペペロンチーノ用とメモがあったので、その通りにしてみました018.gif

細いので火の通りが早く、サッと炒めてアッというまにできあがり035.gif
うん、細いアスパラも味が凝縮していて旨味たっぷり!
炒め物は細い方が好みかも~006.gif
by noricafe-millet | 2013-06-13 21:35 | 北海道産食材